El PASSAT B7 está equipado con seis airbags: frontal para el conductor y pasajero delantero, exterior frontal, airbags laterales superiores para el conductor y pasajeros de la primera y segunda fila ("cortina").
Los airbags laterales para la segunda fila pueden instalarse como una opción. Los sensores de impacto lateral y los sensores de aceleración lateral se instalan en los laterales del vehículo.
